Ajuntament de Barcelona | Capital humà
Operari/ària d'explotacions aqüícoles
Coneix aquesta ocupació
Altres denominacions
Tècnic/a d'explotacions d'aqüicultura; Productor/a aqüícola; Auxiliar d'explotació aqüícola.
Descripció
L'operari d'explotacions aqüícoles realitza les feines específiques per al correcte desenvolupament dels cultius animals i vegetals (peixos, algues, mol·luscs i/o crustacis) per obtenir productes d'alta qualitat i millors preus. Les instal·lacions es poden situar en aigües salades (marina) o en aigües dolces (continental). La seva explotació pot integrar tot el cicle productiu: la reproducció, el control d'alevins, l'engreix i l'acabat; o pot estar especialitzada en una part del cicle.
Tasques
- Controla i/o modifica les condicions mediambientals (temperatura, oxigenació, salinitat, etc.) de la instal·lació aqüícola per adequar-la en cada moment a les necessitats del cicle productiu del cultiu.
- Vigila la presencia de patògens, els identifica i aplica els tractaments pertinents per eradicar-los.
- Realitza els transvasaments necessaris dels cultius dins la instal·lació i classifica les etapes del cicle productiu (mida, pes, dies) per estandarditzar qualitat.
- Dosifica i controla el pla d'alimentació indicat i el porta a terme per a cada producte i en cada estadi del cicle de creixement.
- Controla, realitza i/o coordina les operacions necessàries per al manteniment correcte de les instal·lacions.
- Fa la recol·lecció del producte final. Pot tenir a càrrec seu mà d'obra fixa, però en moments puntuals ha de gestionar mà d'obra temporal.
- Controla els inventaris de l'explotació.
- Realitza les plans de treball diaris i en supervisa el compliment.
