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Otras denominaciones

Técnico/a de explotaciones de acuicultura; Productor/a acuícola; Auxiliar de explotación acuícola.

Descripción

El operario de explotaciones acuícolas realiza los trabajos específicos para el correcto desarrollo de los cultivos animales y vegetales (peces, algas, moluscos y/o crustáceos) para obtener productos de alta calidad y mejores precios. Las instalaciones se pueden situar en aguas saladas (marina) o en aguas dulces (continental). Su explotación puede integrar todo el ciclo productivo: la reproducción, el control de alevines, el engorde y el acabado; o puede estar especializado en una parte del ciclo.

Tareas

  • Controla y/o modifica las condiciones medioambientales (temperatura, oxigenación, salinidad, etc.) de la instalación acuícola para adecuarla en cada momento a las necesidades del ciclo productivo del cultivo.
  • Vigila la presencia de patógenos, los identifica y aplica los tratamientos pertinentes para erradicarlos.
  • Realiza los trasvases necesarios de los cultivos dentro de la instalación y clasifica las etapas del ciclo productivo (tamaño, peso, días) para estandarizar la calidad.
  • Dosifica y controla el plan de alimentación indicado y lo lleva a cabo para cada producto y en cada estado del ciclo de crecimiento.
  • Controla, realiza y/o coordina las operaciones necesarias para el correcto mantenimiento de las instalaciones.
  • Realiza la recolección del producto final. Puede tener a su cargo mano de obra fija, pero en momentos puntuales debe gestionar mano de obra temporal.
  • Controla los inventarios de la explotación.
  • Realiza los planes de trabajo diarios y supervisa su cumplimiento.

Accesos rápidos y copyright:

Centro para el desarrollo profesional Porta22

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De lunes a viernes de 9 a 18 h

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