Catàleg d'ocupacions - Treball
Cataleg D ocupacions capçalera
Ruta de navegació
Catàleg d’ocupacions
Ocupacions
Carnisser/a
Carnisser/a Expert/a en carnisseria Treballador/a de carnisseria
Els/les carnissers/res ordenen, inspeccionen i compren carn per preparar-la i vendre-la com a productes carnis consumibles. Fan diferents activitats com tallar, desossar, lligar i picar carn de vedella, porc i ocells de corral. Preparen aquestes varietats de carn per al consum.
Tasques
Les tasques inclouen -
(a) Sacrificar animals;
(b) Escorçar i tallar els animals morts;
(c) Desossar, tallar i adobar carn i peix per vendre o per a un processament posterior;
(d) Preparar ingredients i elaborar embotits i productes similars utilitzant màquines de picar, mesclar i donar forma;
(e) Curar carn, peix i altres aliments;
(f) Fer anar fumadors o forns per fumar carn, peix i altres aliments;
(g) Cuinar o preparar de diverses maneres carn, peix i aliments relacionats per vendre;
(h) Vendre carn o peix als clients, incloent-hi embolicar, pesar i etiquetar productes, i rebre el pagament.
Coneixements
- Transformació d'aliments
- Dret
- Sociologia i estudis culturals
- Biologia
- Teràpia i rehabilitació
Competències tècniques
- Operar maquinària de processament d'aliments
- Treballar en equip
- Fabricar aliments i productes relacionats
- Planificar esdeveniments i programes
- Preparar documents financers, registres, informes o pressupostos
Competències digitals
- Accedir i analitzar dades digitals
- Analitzar i avaluar informació i dades
Competències personals
- Treballar eficientment
- Demostrar disposició per aprendre
- Comunicar
- Adoptar un enfocament proactiu
- Processar informació, idees i conceptes
Grups professionals de l'ocupació
Treballadors/es de serveis i venedors/es de comerços i mercats
Treballadors/es de serveis de protecció
Treballadors/es de serveis de protecció
Treballadors/es de serveis de protecció no classificats/ades en cap altre lloc
Altres ocupacions del grup professional
Vols conèixer la demanda d'aquesta ocupació al mercat?
Contractes i persones demandants en el darrer any al Barcelonès
Treballadors/es de serveis de protecció no classificats/ades en cap altre lloc
666
Nombre de contractes al Barcelonès
5,74%
Percentatge Contractes Catalunya
32,84% Variació Interanual Contractes Barcelonès
54,05%
Contractes indefinits sobre total de contractes al Barcelonès
15,78%
Contractes a temps parcial
1,22% Índex de rotació
234
Mitjana Demandants Barcelonès
-6%
Variació Interanual Demandants Barcelonès
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
El mercat per aquest perfil està contractant:
Contractes al Barcelonès el darrer any per sexe i edat
Contractes segons sexe al Barcelonès
Treballadors/es de serveis de protecció
79%
21%
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Contractes segons grups d’edat
Treballadors/es de serveis de protecció
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Quines vacants es publiquen en la família professional?
Vacants publicades per família professional i tipologia de contracte al Barcelonès en el darrer any.
Treballadors/es de serveis de protecció
| Ocupació | Vacants | Contractes permanents |
|---|
Font de dades: Dades generades a partir de l`anàlisi de dades de Lightcast i l'Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya.
Quina experiència es demana a les vacants? Quins sectors busquen aquesta ocupació?
Treballadors/es de serveis de protecció no classificats/ades en cap altre lloc
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Les vacants que es publiquen són per a treballar a:
Vacants publicades en l'ocupació per comarques
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Ocupacions que comparteixen coneixements i competències
Aquest servei utilitza la classificació ESCO de la Comissió Europea
