Els/les pizzaiolos són responsables de preparar i cuinar pizzes.

Tasques

Les tasques inclouen -
(a) Preparar aliments i begudes senzills o prepreparats com ara entrepans, hamburgueses, pizzes, peix amb patates, amanides i cafè;
(b) Rentar, tallar, mesurar i barrejar aliments per cuinar;
(c) Fer anar equips de cocció de gran volum com ara graelles, fregidores o planxes;
(d) Escalfar aliments prepreparats;
(e) Netejar les àrees de preparació d'aliments, superfícies de cocció i estris;
(f) Agafar i servir comandes d'aliments i begudes en llocs d'alimentació que s'especialitzen en servei ràpid i menjar per emportar;
(g) Fer comandes i rebre ingredients per a menjar ràpid;
(h) Mantenir els estàndards de sanitat, salut i seguretat a les àrees de treball;
(i) Verificar que els aliments preparats compleixin els requisits de qualitat i quantitat.