Agenda activitats Capçalera

Ruta de navegació

Agenda

Detalle actividad

AB113_En línia_Estàndards de la Seguretat Alimentària (BRCGS Food Safety 9, IFS Food 8, ISO22000:2018, FSSC 22000 6)

Aquest curs ofereix una visió pràctica i aplicada de la seguretat agroalimentària: Comprendre els conceptes de qualitat i seguretat alimentària. Conèixer els principals models de gestió, el seu sistema documental i el procés de certificació. Identificar els integrants d'una auditoria i classificar els diferents pus d'auditories. Analitzar la gestió d'un programa d'auditoria. Conèixer l'abast, estructura i requisits dels estàndards BRCGS Food Safety, IFS Food, ISO 22000 i FSSC 22000. Estudiar la documentació, el procés d'auditoria i el manteniment del certificat en aquests estàndards.

Aquesta acció formativa està dirigida a qualsevol persona que estigui interessada laboralment en aquesta temàtica o que el seu perfil professional ho requereixi.

Una vegada feta la inscripció, ens posarem en contacte amb tu per confirmar-la, i verificar que no existeix incompatibilitat perquè puguis assistir a les sessions.

Per tal de poder realitzar correctament la formació, és necessari disposar de connexió a Internet i accedir des d'un dispositiu mitjançant un navegador web (preferiblement l'última versió de Google Chrome o Mozilla Firefox). A més, es requereix tenir altaveus o auriculars i micròfon.

Contingut del programa:

TEMARI

Mòdul 1. Bases de les auditories de qualitat i seguretat alimentària

- Concepte i gestió de la qualitat.
- Sistemes de gestió de la qualitat i seguretat alimentària.
- Fonaments de l'auditoria: definició, integrants, classificació i normes aplicables.
- Gestió del programa d'auditoria: establiment, implantació, seguiment i millora.

Mòdul 2. Estàndards de qualitat i seguretat alimentària

- BRCGS Food Safety v9: estructura, requisits, protocol d'auditoria, gestió i governança.
- IFS Food v8: protocol d'auditoria, requisits, acreditació i elaboració d'informes.

Mòdul 3. Estàndards de qualitat i seguretat alimentària II

- ISO 22000:2018: estructura, requisits, certificació i seguiment.
- FSSC 22000 v6: etapes de certificació, diagnosi, implantació, auditoria interna i recerficació.

Durada: 60 hores


L'alumne/a tindrà accés a la plataforma en línia per a realitzar la formació 24 hores al dia des de les 0 hores del dia 07/09/2026 fins a les 24 hores del dia 16/10/2026.

Calendari Previst

Edició 1
Modalitat: Online
Idioma: Castellà
Dates: Del 07/09/26 al 16/10/26

Informació addicional

Aquesta activitat serà impartida per l'empresa MCA FORMACIÓ
Contacte: sonia.oliva@barcelonactiva.cat

Les places disponibles d'aquesta formació són de RESERVA, et pots preinscriure, i en cas de disposar d'una vacant, ens posarem en contacte amb tu.

Modalitat: Online
Durada: 60 hores
Idioma: Castellà
Dates: Del 07/09/26 al 16/10/26
Sense places
Tema: Formació sectorial i tècnico-professional

Formació impartida per

MCA FORMACIÓ