Els/les directors/res de vivers d'aqüicultura planifiquen, dirigeixen i coordinen la producció en operacions d'aqüicultura a gran escala per criar peixos i mol·luscs, mitjançant el desenvolupament d'estratègies de cria d'aqüicultura utilitzant diversos tipus de tècniques de fresa. Controlen la reproducció i les primeres etapes del cicle de vida de les espècies que es crien. Supervisen la incubació, la primera alimentació i les tècniques de cria de les espècies del viver.

Tasques

Les tasques inclouen -
(a) Reproduir, criar i fer créixer peixos, musclos, ostres i altres formes de vida aquàtica com a cultius comercials o per alliberar-los en aigües dolces o salades;
(b) Recollir i registrar dades de creixement, producció i medi ambient;
(c) Dur a terme i supervisar exàmens de poblacions per identificar malalties o paràsits;
(d) Controlar els ambients per garantir el manteniment de condicions òptimes per a la vida aquàtica;
(e) Dirigir i supervisar la captura i la fresa de peixos, la incubació d'ous i la cria d'alevins, aplicant els coneixements sobre tècniques de gestió i cultiu de peixos;
(f) Netejar, congelar, posar en gel o salar les captures a bord o en alta mar, i preparar el peix i altres productes per a l'enviament;
(g) Mantenir edificis, tancs, maquinària, vaixells i altres equips;
(h) Lliurar o comercialitzar productes;
(i) Llogar o invertir en edificis, equips i maquinària, i comprar aliments i altres subministraments;
(j) Supervisar i formar els treballadors/res de suport en l'aqüicultura i la cria de peixos.