Els/les caps de producció d'horticultura són responsables de dirigir i treballar amb un equip. Organitzen els horaris de treball diaris per a la producció de cultius hortícoles i participen en els processos de producció.

Tasques

Les tasques inclouen -
(a) Supervisar l'activitat i les condicions del mercat per determinar els tipus i quantitats de verdures, productes hortícoles i de viver que s'han de cultivar, i planificar i coordinar la producció en conseqüència;
(b) Preparar la terra condicionant-la, anivellant el terreny i instal·lant-hi i fen anar sistemes d'irrigació i drenatge;
(c) Plantar arbres, tanques, plantes de jardí i gespa;
(d) Esporgar i retallar arbres, arbusts i tanques, instal·lar suports i protecció per a les plantes, i aplanar, tallar, airejar i perfilar la gespa;
(e) Construir elements i instal·lacions dins dels jardins, com ara camins o àrees pavimentades, parets, rocalles, plantacions, estanys i elements aquàtics, coberts i tanques;
(f) Comprovar la salut de les plantes i dels arbres, identificar i tractar les males herbes, les plagues i malalties, i aplicar jaç protector i fertilitzants;
(g) Produir plançons, bulbs i llavors i cultivar plantes a partir de llavors o esqueixos;
(h) Collir els conreus i inspeccionar, netejar, classificar, empaquetar, emmagatzemar i carregar productes per a la venda o el lliurament al mercat;
(i) Mantenir edificis, hivernacles i altres estructures, equips i sistemes de subministrament d'aigua;
(j) Emmagatzemar i dur a terme algun processament de productes;
(k) Promoure i comercialitzar productes, organitzar la venda, compra i transport de productes i subministraments, i mantenir i avaluar registres d'activitats i transaccions;
(l) Formar i supervisar els/les treballadors/res en tasques de producció, manteniment i precaucions de salut i seguretat, i contractar i acomiadar treballadors/res i contractistes.