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Catálogo de ocupaciones

Ocupacions

Barman

Últimos datos disponibles: diciembre 2025 (incluye datos acumulados de los últimos 12 meses)

Otras denominaciones:
Barman Camarero/a Camarero/a de barra Encargado/a de barra Mozo/a de barra

Los bármanes sirven bebidas alcohólicas o no alcohólicas a petición de los clientes en un bar.

Tareas

Las tareas incluyen -
(a) Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes/as;
(b) Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas en un bar;
(c) Lavar la cristalería usada, limpiar y mantener las áreas de servicio del bar, áreas de preparación de té y café y equipos como máquinas de expreso;
(d) Cobrar por las ventas, operar cajas registradoras y equilibrar los recibos de efectivo;
(e) Conectar barriles y líneas de suministro;
(f) Ayudar a mantener el bar apropiadamente abastecido y acomodar botellas y vasos;
(g) Verificar la identificación de los clientes/as para verificar los requisitos de edad para la compra de alcohol;
(h) Tomar medidas para limitar problemas relacionados con el consumo excesivo de alcohol, como persuadir a los clientes/as de dejar de beber, rechazar un servicio adicional y ordenar transporte;
(i) Mezclar ingredientes para preparar cócteles y otras bebidas;
(j) Servir aperitivos u otros alimentos a los clientes/as en el bar.

Conocimientos

  • Procesamiento de alimentos
  • Viajes, turismo y ocio

Competencias técnicas

  • Preparar alimentos y bebidas
  • Servir alimentos y bebidas
  • Vender productos o servicios
  • Limpiar el interior y exterior de edificios
  • Limpiar herramientas, equipos, piezas de trabajo y vehículos

Competencias digitales

  • Crear exhibiciones y decoraciones visuales

Competencias personales

  • Apoyar a los demás
  • Demostrar disposición para aprender

Grupos profesionales de la ocupación

Trabajadores/as de los servicios y vendedores/as de comercios y mercados

Trabajadores/as de los servicios personales

Camareros/as

Camareros/as de barras

Formación relacionada

Ciclos formativos
  • Servicios en restauración CFGM
Certificados de profesionalidad
  • Servicios de bar y cafetería CP2
  • Servicios de restaurante CP2

Leyenda por nivel de formación:

Grado Universitario y Máster Universitario
CFGS: Ciclos Formativos de Grado Superior, CFGM: Ciclos Formativos de Grado Medio, CFGB: Ciclos Formativos de Grado Básico
Certificados de profesionalidad 1, 2 o 3

¿Quieres saber cuál es la contratación de esta ocupación en el mercado?

Contratos y personas demandantes en el último año en el Barcelonés

Camareros/as de barras

67.778

Número de contratos en el Barcelonés

38,97%

Porcentaje de contratos en Cataluña

-13,99% Variación interanual de contratos en el Barcelonés

60,71%

Contratos indefinidos sobre el total de contratos en el Barcelonés

51,01%

Contratos a tiempo parcial

1,68% Índice de rotación

9.823

Media de demandantes en el Barcelonés

-4%

Variación interanual de demandantes en el Barcelonés

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

El mercado para este perfil está contratando

Contratos en el Barcelonés durante el último año por sexo y edad

Contratos según sexo en el Barcelonés.

Trabajadores/as de los servicios personales

53%

47%

Hombres
Mujeres

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

Contratos según grupos de edad.

Trabajadores/as de los servicios personales

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

¿Qué vacantes se publican en la familia profesional?

Vacantes publicadas por familia profesional y tipología de contrato en el Barcelonés en el último año .

Camareros/as

Ocupación Vacantes Contratos permanentes

Fuente de datos: Datos generados a partir del análisis de datos de Lightcast y el Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Cataluña.

¿Qué experiencia se pide en las vacantes? ¿Qué sectores buscan esta ocupación?

Camareros/as de barras

Sin experiencia
16%
Menos de 1 año
27%
Entre 1 y 2 años
20%
Entre 2 y 4 años
27%
Entre 4 y 8 años
3%
Más de 8 años
7%
Hostelería
28%
Actividades administrativas y servicios auxiliares
18%
Industria manufacturera
15%
Otros servicios
13%
Actividades profesionales, científicas y técnicas
7%
Otros
19%

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.

Las vacantes que se publican son para trabajar en:

Vacantes publicadas en la ocupación por comarcas

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.

Ocupaciones que comparten conocimientos y competencias

Este servicio utiliza la clasificación ESCO de la Comisión Europea

Nota metodológica