Catálogo de ocupaciones - Empleo
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Ocupacions
Fermentador/a de vino
Fermentador/a Fermentador/a de productos de vino Operador/a de proceso de fermentación
Los/as fermentadores/as de vino operan tanques para fermentar frutas trituradas o mosto en vinos. Vierten cantidades específicas de frutas trituradas en tanques de vino y las mezclan con jarabe, productos químicos o levadura. Impiden el crecimiento de bacterias durante la fermentación.
Tareas
Las tareas incluyen -
(a) Operar y monitorear maquinaria utilizada para contener, aturdir, sacrificar animales y para cortar las carcasas en cortes estándar de carne y pescado;
(b) Configurar, operar y atender maquinaria y hornos para mezclar, hornear y preparar productos de panadería y confitería de harina;
(c) Operar maquinaria para triturar, mezclar, maltear, cocinar y fermentar granos y frutas para producir cerveza, vinos, licores de malta, vinagre, levadura y productos relacionados;
(d) Atender equipos para hacer mermelada, caramelo, queso, queso procesado, margarina, jarabe, hielo, pasta, helado, embutidos, chocolate, almidón de maíz, grasas comestibles y dextrina;
(e) Operar equipos para enfriar, calentar, secar, tostar, blanquear, pasteurizar, ahumar, esterilizar, congelar, evaporar y concentrar alimentos y líquidos utilizados en el procesamiento de alimentos;
(f) Mezclar, pulpear, moler y separar alimentos y líquidos con equipos de batido, prensado, tamizado, molienda y filtrado;
(g) Procesar hojas de tabaco por máquina para hacer cigarrillos, puros, pipas y otros productos de tabaco.
Conocimientos
- Procesamiento de alimentos
- Tecnología médica de diagnóstico y tratamiento
Competencias técnicas
- Monitoreo de actividades operativas
- Garantizar el cumplimiento de la legislación
- Cumplir con los procedimientos de salud y seguridad
- Colaborar y establecer relaciones
- Operación de maquinaria de procesamiento de alimentos
Competencias digitales
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Competencias personales
- Comunicar
- Apoyar a los demás
- Liderar a otros
Grupos profesionales de la ocupación
Operadores/as de instalaciones y máquinas y ensambladores/as
Operadores/as de instalaciones fijas y máquinas
Operadores/as de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
Operadores/as de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
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Contratos y personas demandantes en el último año en el Barcelonés
Operadores/as de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
496
Número de contratos en el Barcelonés
10,52%
Porcentaje de contratos en Cataluña
213,92% Variación interanual de contratos en el Barcelonés
25,00%
Contratos indefinidos sobre el total de contratos en el Barcelonés
8,87%
Contratos a tiempo parcial
2,46% Índice de rotación
113
Media de demandantes en el Barcelonés
-6%
Variación interanual de demandantes en el Barcelonés
Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya
El mercado para este perfil está contratando
Contratos en el Barcelonés durante el último a�o por sexo y edad
Contratos según sexo en el Barcelonés.
Operadores/as de instalaciones fijas y máquinas
68%
32%
Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya
Contratos según grupos de edad.
Operadores/as de instalaciones fijas y máquinas
Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya
¿Qué vacantes se publican en la familia profesional?
Vacantes publicadas por familia profesional y tipología de contrato en el Barcelonés en el último año .
Operadores/as de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
| Ocupación | Vacantes | Contratos permanentes |
|---|
Fuente de datos: Datos generados a partir del análisis de datos de Lightcast y el Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Cataluña.
¿Qué experiencia se pide en las vacantes? ¿Qué sectores buscan esta ocupación?
Operadores/as de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.
Las vacantes que se publican son para trabajar en:
Vacantes publicadas en la ocupación por comarcas
Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.
Ocupaciones que comparten conocimientos y competencias
Este servicio utiliza la clasificación ESCO de la Comisión Europea
