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AB115_En línia_Gestión de Crisis Alimentaria

Este curso ofrece una visión práctica y aplicada de las crisis agroalimentarias: Diferenciar alerta y crisis alimentaria. Conocer el tratamiento de la gestión de crisis en BRCGS, IFS Food y FSSC 22000. Aprender procedimientos y acciones para gestionar una alerta. Identificar interlocutores para coordinar una alerta alimentaria. Comprender las responsabilidades legales y la relación con las autoridades competentes. Determinar las mejores prácticas en detección, comunicación y gestión de crisis.

Esta acción formativa está dirigida a cualquier persona que esté interesada laboralmente en esta temática o que su perfil profesional lo requiera.

Una vez hecha la inscripción, nos pondremos en contacto contigo para confirmarla, y verificar que no existe incompatibilidad para que puedas asistir a las sesiones.

Para poder realizar correctamente la formación, es necesario disponer de conexión a Internet y acceder desde un dispositivo mediante un navegador web (preferiblemente la última versión de Google Chrome o Mozilla Firefox). Además, se requiere tener altavoces o auriculares y micrófono.

Contenido del programa:

TEMARIO

- Fundamentos de la gestión de alertas y crisis alimentarias.
- Tratamiento de las alertas en BRCGS, IFS Food y FSSC 22000.
- Gesón interna de una alerta.
- Comunicación de una alerta.
- Cierre e implantación de mejoras.

Apartado práctico: Simulacro de alta alimentaria.

Duración: 30 horas

El alumno/a tendrá acceso a la plataforma en línea para realizar la formación 24 horas al día desde las 0 horas del día 09/11/2026 hasta las 24 horas del día 27/11/2026.

Calendario Previsto

Edición 1
Modalidad: Online
Idioma: Castellano
Fechas: Del 09/11/26 al 27/11/26

Información adicional

Esta actividad será impartida por la empresa MCA FORMACIÓN
Contacto: sonia.oliva@barcelonactiva.cat

Modalidad: Online
Duración: 30 horas
Idioma: Castellano
Fechas: Del 09/11/26 al 27/11/26
Sin plazas
Tema: Formación sectorial y técnico-profesional

Formación impartida por

MCA FORMACIÓ