Cataleg D ocupacions capçalera

Ruta de navegació

Catàleg d’ocupacions

Ocupacions

Tècnic/a de processament de lactis

Últimes dades disponibles: desembre 2025 (inclou dades acumulades dels últims 12 mesos)

Altres denominacions:
Empleat/ada de lactis Tècnic/a de lactis Tècnic/a de processament de lactis

Els/les tècnics/iques de processament de lactis supervisen i coordinen els processos de producció, les operacions i els/les treballadors/res de manteniment a les plantes de producció de llet, formatge, gelats o altres productes lactis. Ajuden als tecnòlegs/logues alimentaris a millorar els processos, desenvolupar nous productes alimentaris i establir procediments i estàndards de producció i envasament.

Tasques

Les tasques inclouen -
(a) Coordinar i supervisar les activitats dels tècnics de control de processos, operadors de màquines, muntadors i altres treballadors de la fabricació;
(b) Organitzar i planificar el treball diari en relació amb plans, economia, personal i entorn;
(c) Preparar estimacions de costos, registres i informes;
(d) Identificar la manca de personal o components;
(e) Garantir la seguretat dels treballadors;
(f) Instruir i formar el personal nou.

Coneixements

  • Transformació d'aliments
  • Tecnologia mèdica de diagnòstic i tractament
  • Finances, banca i assegurances
  • Gestió i administració
  • Habilitats laborals

Competències tècniques

  • Planificar esdeveniments i programes
  • Col·laborar i coordinar
  • Desenvolupar polítiques i procediments operatius
  • Monitoritzar la qualitat dels productes
  • Complir amb els procediments de salut i seguretat

Competències digitals

  • Analitzar i avaluar informació i dades

Competències personals

  • Liderar altres
  • Treballar eficientment
  • Processar informació, idees i conceptes
  • Comunicar
  • Donar suport als altres

Grups professionals de l'ocupació

Tècnics/ques i professionals de nivell mitjà

Professionals associats/ades de la ciència i l'enginyeria

Supervisors/es de la mineria, la manufactura i la construcció

Supervisors/es de fabricació

Formació relacionada

Formació universitària
  • Ciències i tecnolologies dels aliments Grau
  • Enginyeria agrària i alimentària Grau
Certificats de professionalitat
  • Indústries làcties CP3

Llegenda per nivell de formació:

Grau Universitari i Màster Universitari
CFGS: Cicle Formatiu de Grau Superior, CFGM: Cicle Formatiu de Grau Mitjà, CFGB: Cicle Formatiu de Grau Bàsic
Certificat de Professionalitat 1, 2 o 3

Vols conèixer la contractació d'aquesta ocupació al mercat?

Contractes i persones demandants en el darrer any al Barcelonès

Supervisors/es de fabricació

974

Nombre de contractes al Barcelonès

41,73%

Percentatge Contractes Catalunya

47,08% Variació Interanual Contractes Barcelonès

79,37%

Contractes indefinits sobre total de contractes al Barcelonès

7,47%

Contractes a temps parcial

1,07% Índex de rotació

24

Mitjana Demandants Barcelonès

-8%

Variació Interanual Demandants Barcelonès

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

El mercat per aquest perfil està contractant:

Contractes al Barcelonès el darrer any per sexe i edat

Contractes segons sexe al Barcelonès

Professionals associats/ades de la ciència i l'enginyeria

69%

31%

Homes
Dones

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

Contractes segons grups d’edat

Professionals associats/ades de la ciència i l'enginyeria

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

Quines vacants es publiquen en la família professional?

Vacants publicades per família professional i tipologia de contracte al Barcelonès en el darrer any.

Supervisors/es de la mineria, la manufactura i la construcció

Ocupació Vacants Contractes permanents

Font de dades: Dades generades a partir de l`anàlisi de dades de Lightcast i l'Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya.

Quina experiència es demana a les vacants? Quins sectors busquen aquesta ocupació?

Supervisors/es de fabricació

Sense experiència
6%
Menys d'1 any
39%
Entre 1 i 2 anys
11%
Entre 2 i 4 anys
28%
Entre 4 i 8 anys
7%
Més de 8 anys
9%
Indústries manufactureres
22%
Activitats professionals, científiques i tècniques
18%
Activitats administratives i serveis auxiliars
16%
Educació
9%
Informació i comunicacions
8%
Altres
27%

Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.

Les vacants que es publiquen són per a treballar a:

Vacants publicades en l'ocupació per comarques

Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.