Fitxa Activitat Títol

AB86_En línia_Nutrició i dietètica a pastisseria

Multisessió | Conducció: AURT consultoria i formació SL | Durada: 10:00 Hores

Descripció

Identificar i aplicar els principis bàsics d'higiene, dietètica i nutrició al disseny de l'oferta de pastisseria seleccionada, amb l'objectiu que aquesta oferta sigui més productiva, saludable i actual.

Continguts

TEMARI

1. Dietètica. Concepte i finalitat.
2. Necessitats nutricionals i energètiques a les diferents etapes de la vida.
3. Metabolisme.
4. Dietes i estils de vida.
5. Conceptes d'aliments i alimentació.
6. Grups d'aliments.
7. Piràmide dels aliments.
8. Alimentació i salut. Hàbits alimentaris sans. Nous hàbits alimentaris.
9. Concepte i nutrició.
10. Nutrients. Degradació de nutrients.

Durada: 10 hores

L'alumne/a tindrà accés a la plataforma en línia per a realitzar la formació 24 hores al dia des de les 0 hores del dia 09/07/2024 fins a les 24 hores del dia 15/07/2024.

Perfil d'entrada

Aquesta acció formativa està dirigida a qualsevol persona que estigui interessada laboralment en aquesta temàtica o que el seu perfil professional ho requereixi.

Una vegada feta la inscripció, ens posarem en contacte amb tu per confirmar-la, i verificar que no existeix incompatibilitat perquè puguis connectar-te a les sessions, i que el correu indicat és el correcte per tal que rebis l'enllaç i les teves claus d'accés a la formació.

Per tal de poder realitzar correctament la formació, és necessari disposar de connexió a Internet i accedir des d'un dispositiu mitjançant un navegador web (preferiblement l'última versió de Google Chrome o Mozilla Firefox). A més, es requereix tenir altaveus o auriculars i micròfon.

Informació addicional

Aquesta activitat serà impartida per l'empresa AURT consultoria i formació SL
Contacte: raquel.macias@barcelonactiva.cat

Calendari previst