Catàleg d'ocupacions - Treball
Cataleg D ocupacions capçalera
Ruta de navegació
Catàleg d’ocupacions
Ocupacions
Escorxador/a
Escorxador/a Escorxador/a d'animals Treballador/a d'escorxador Treballador/a d'escorxador d'animals
Els/les escorxadors/res sacrifiquen animals i processen les carcasses per a una transformació i distribució posteriors.
Tasques
Les tasques inclouen -
(a) Sacrificar animals;
(b) Escorçar i tallar els animals morts;
(c) Desossar, tallar i adobar carn i peix per vendre o per a un processament posterior;
(d) Preparar ingredients i elaborar embotits i productes similars utilitzant màquines de picar, mesclar i donar forma;
(e) Curar carn, peix i altres aliments;
(f) Fer anar fumadors o forns per fumar carn, peix i altres aliments;
(g) Cuinar o preparar de diverses maneres carn, peix i aliments relacionats per vendre;
(h) Vendre carn o peix als clients, incloent-hi embolicar, pesar i etiquetar productes, i rebre el pagament.
Coneixements
- Transformació d'aliments
- Dret
- Sociologia i estudis culturals
- Biologia
Competències tècniques
- Caçar, atrapar i matar animals
- Mantenir i fer complir la seguretat física
- Col·laborar i coordinar
- Marcar materials o objectes per identificació
- Garantir el compliment de la legislació
Competències digitals
- Accedir i analitzar dades digitals
Competències personals
- Treballar eficientment
- Col·laborar en equips i xarxes
- Adoptar un enfocament proactiu
- Mantenir una actitud positiva
- Comunicar
Grups professionals de l'ocupació
Operadors/es d'instal·lacions i de màquines i muntadors
Operaris/àries de maquinària i equips estacionaris
Operaris/àries de màquines de productes alimentaris i afins
Operaris/àries de màquines de productes alimentaris i afins
Vols conèixer la contractació d'aquesta ocupació al mercat?
Contractes i persones demandants en el darrer any al Barcelonès
Operaris/àries de màquines de productes alimentaris i afins
623
Nombre de contractes al Barcelonès
5,08%
Percentatge Contractes Catalunya
7,70% Variació Interanual Contractes Barcelonès
56,88%
Contractes indefinits sobre total de contractes al Barcelonès
17,08%
Contractes a temps parcial
1,16% Índex de rotació
230
Mitjana Demandants Barcelonès
-4%
Variació Interanual Demandants Barcelonès
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
El mercat per aquest perfil està contractant:
Contractes al Barcelonès el darrer any per sexe i edat
Contractes segons sexe al Barcelonès
Operaris/àries de maquinària i equips estacionaris
66%
34%
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Contractes segons grups d’edat
Operaris/àries de maquinària i equips estacionaris
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Quines vacants es publiquen en la família professional?
Vacants publicades per família professional i tipologia de contracte al Barcelonès en el darrer any.
Operaris/àries de màquines de productes alimentaris i afins
| Ocupació | Vacants | Contractes permanents |
|---|
Font de dades: Dades generades a partir de l`anàlisi de dades de Lightcast i l'Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya.
Quina experiència es demana a les vacants? Quins sectors busquen aquesta ocupació?
Operaris/àries de màquines de productes alimentaris i afins
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Les vacants que es publiquen són per a treballar a:
Vacants publicades en l'ocupació per comarques
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Ocupacions que comparteixen coneixements i competències
Aquest servei utilitza la classificació ESCO de la Comissió Europea
