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Catálogo de ocupaciones

Ocupacions

Operario/a de preparados cárnicos

Últimos datos disponibles: diciembre 2024 (incluye datos acumulados de los últimos 12 meses)

Otras denominaciones:
Encargado/a del tratamiento de la carne Operario/a de tratamiento de la carne Responsable del tratamiento de la carne

Los/as operarios/as de preparados cárnicos preparan carne fresca con ingredientes como especias, hierbas o aditivos, a fin de preparar platos listos para la venta.

Tareas

Las tareas incluyen -
(a) Sacrificar animales;
(b) Desollar y recortar las piezas de carne;
(c) Deshuesar, cortar y vestir carne y pescado para la venta o procesamiento adicional;
(d) Preparar ingredientes y hacer embutidos y productos similares utilizando máquinas de picar, mezclar y dar forma;
(e) Curar carne, pescado y otros alimentos;
(f) Operar ahumadores u hornos para ahumar carne, pescado y otros alimentos;
(g) Cocinar o preparar carne, pescado y alimentos relacionados para la venta;
(h) Vender carne o pescado a los/as clientes, incluyendo envolver, pesar y etiquetar productos, y recibir el pago.

Conocimientos

  • Procesamiento de alimentos
  • Sociología y estudios culturales
  • Derecho
  • Seguridad y salud laboral

Competencias técnicas

  • Operación de maquinaria de procesamiento de alimentos
  • Trabajar en equipos
  • Marcar materiales u objetos para identificación
  • Mantenimiento y aplicación de seguridad física
  • Fabricación de alimentos y productos relacionados

Competencias digitales

  • Acceder y analizar datos digitales

Competencias personales

  • Trabajar eficientemente
  • Colaborar en equipos y redes
  • Seguir un código ético de conducta
  • Mantener una actitud positiva
  • Comunicar

Grupos profesionales de la ocupación

Técnicos/as y profesionales de nivel medio

Profesionales de nivel medio en operaciones financieras y administrativas

Agentes de la administración pública para la aplicación de la ley y afines

Agentes de servicios de expedición de licencias y permisos

Otras ocupaciones del grupo profesional

¿Quieres conocer la demanda de esta ocupación en el mercado?

Contratos y personas demandantes en el último año en el Barcelonés

Agentes de servicios de expedición de licencias y permisos

666

Número de contratos en el Barcelonés

5,74%

Porcentaje de contratos en Cataluña

32,84% Variación interanual de contratos en el Barcelonés

54,05%

Contratos indefinidos sobre el total de contratos en el Barcelonés

15,78%

Contratos a tiempo parcial

1,22% Índice de rotación

234

Media de demandantes en el Barcelonés

-6%

Variación interanual de demandantes en el Barcelonés

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

El mercado para este perfil está contratando

Contratos en el Barcelonés durante el último a�o por sexo y edad

Contratos según sexo en el Barcelonés.

Profesionales de nivel medio en operaciones financieras y administrativas

61%

39%

Hombres
Mujeres

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

Contratos según grupos de edad.

Profesionales de nivel medio en operaciones financieras y administrativas

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

¿Qué vacantes se publican en la familia profesional?

Vacantes publicadas por familia profesional y tipología de contrato en el Barcelonés en el último año .

Agentes de la administración pública para la aplicación de la ley y afines

Ocupación Vacantes Contratos permanentes

Fuente de datos: Datos generados a partir del análisis de datos de Lightcast y el Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Cataluña.

¿Qué experiencia se pide en las vacantes? ¿Qué sectores buscan esta ocupación?

Agentes de servicios de expedición de licencias y permisos

Sin experiencia
18%
Menos de 1 año
9%
Entre 1 y 2 años
20%
Entre 2 y 4 años
32%
Entre 4 y 8 años
8%
Más de 8 años
13%
Activitats professionals, científiques i tècniques
27%
Activitats financeres i d'assegurances
22%
Activitats administratives i serveis auxiliars
18%
Informació i comunicacions
8%
Altres serveis
7%
Altres
18%

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.

Las vacantes que se publican son para trabajar en:

Vacantes publicadas en la ocupación por comarcas

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.