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Catálogo de ocupaciones

Ocupacions

Clasificador/a de alimentos

Últimos datos disponibles: diciembre 2024 (incluye datos acumulados de los últimos 12 meses)

Otras denominaciones:
Clasificador/a de alimentos Clasificador/a de productos alimenticios

Los clasificadores de alimentos inspeccionan, clasifican y gradúan productos alimenticios. Clasifican los productos alimenticios según criterios sensoriales o con la ayuda de maquinaria. Determinan el uso del producto clasificándolos en las clases apropiadas y descartando alimentos dañados o vencidos. Los clasificadores de alimentos miden y pesan los productos y reportan sus hallazgos para que los alimentos puedan ser procesados posteriormente.

Tareas

Las tareas incluyen -
(a) Inspeccionar, probar, catar y oler productos agrícolas, alimentos y bebidas en varias etapas de procesamiento;
(b) Determinar la calidad, aceptabilidad para los gustos de los consumidores/as y el valor aproximado de los productos, y clasificarlos en clases apropiadas;
(c) Desechar productos de calidad inferior;
(d) Registrar la calidad o números de identificación en etiquetas, recibos u hojas de ventas;
(e) Pesar y medir productos.

Conocimientos

  • Procesamiento de alimentos
  • Seguridad y salud laboral
  • Habilidades laborales
  • Derecho

Competencias técnicas

  • Inspección de seguridad y calidad alimentaria
  • Monitoreo, inspección y pruebas
  • Monitoreo de desarrollos en el área de especialización
  • Organizar, planificar y programar trabajos y actividades
  • Monitoreo de calidad de productos

Competencias digitales

  • Usar software de procesamiento de texto, publicación y presentación

Competencias personales

  • Trabajar eficientemente
  • Apoyar a los demás
  • Procesar información, ideas y conceptos
  • Colaborar en equipos y redes
  • Comunicar

Grupos profesionales de la ocupación

Oficiales, operarios/as y artesanos/as de artes mecánicas y de otros oficios

Operarios/as y oficiales de procesamiento de alimentos, de la confección, ebanistas, otros/as artesanos/as y afines

Oficiales y operarios/as de procesamiento de alimentos y afines

Catadores/as y clasificadores/as de alimentos y bebidas

Otras ocupaciones del grupo profesional

¿Quieres conocer la demanda de esta ocupación en el mercado?

Contratos y personas demandantes en el último año en el Barcelonés

Catadores/as y clasificadores/as de alimentos y bebidas

18

Número de contratos en el Barcelonés

7,00%

Porcentaje de contratos en Cataluña

-37,93% Variación interanual de contratos en el Barcelonés

55,56%

Contratos indefinidos sobre el total de contratos en el Barcelonés

44,44%

Contratos a tiempo parcial

1,13% Índice de rotación

38

Media de demandantes en el Barcelonés

16%

Variación interanual de demandantes en el Barcelonés

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

El mercado para este perfil está contratando

Contratos en el Barcelonés durante el último a�o por sexo y edad

Contratos según sexo en el Barcelonés.

Operarios/as y oficiales de procesamiento de alimentos, de la confección, ebanistas, otros/as artesanos/as y afines

73%

27%

Hombres
Mujeres

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

Contratos según grupos de edad.

Operarios/as y oficiales de procesamiento de alimentos, de la confección, ebanistas, otros/as artesanos/as y afines

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

¿Qué vacantes se publican en la familia profesional?

Vacantes publicadas por familia profesional y tipología de contrato en el Barcelonés en el último año .

Oficiales y operarios/as de procesamiento de alimentos y afines

Ocupación Vacantes Contratos permanentes

Fuente de datos: Datos generados a partir del análisis de datos de Lightcast y el Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Cataluña.

¿Qué experiencia se pide en las vacantes? ¿Qué sectores buscan esta ocupación?

Catadores/as y clasificadores/as de alimentos y bebidas

Sin experiencia
22%
Menos de 1 año
18%
Entre 1 y 2 años
17%
Entre 2 y 4 años
28%
Entre 4 y 8 años
8%
Más de 8 años
7%
Activitats administratives i serveis auxiliars
24%
Educació
20%
Indústries manufactureres
14%
Activitats professionals, científiques i tècniques
11%
Comerç a l'engròs i al detall; reparació de vehicles de motor i motocicletes
10%
Altres
21%

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.

Las vacantes que se publican son para trabajar en:

Vacantes publicadas en la ocupación por comarcas

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.