Cataleg D ocupacions capçalera

Ruta de navegació

Catàleg d’ocupacions

Ocupacions

Analista d'aliments

Últimes dades disponibles: desembre 2024 (inclou dades acumulades dels últims 12 mesos)

Altres denominacions:
Analista d'aliments Especialista en anàlisi d'aliments Especialista en recerca d'aliments Experta/a en anàlisi d'aliments Investigador/a d'aliments

Els/les analistes d'aliments fan proves estandarditzades per determinar les característiques químiques, físiques o microbiològiques dels productes destinats al consum humà.

Tasques

Les tasques inclouen -
(a) Recollir mostres i preparar materials i equips per a experiments, proves i anàlisis;
(b) Fer proves de laboratori rutinàries i dur a terme una varietat de funcions de suport tècnic per ajudar científics químics i físics en la recerca, el desenvolupament, l'anàlisi i les proves;
(c) Controlar la qualitat i la quantitat de subministraments de laboratori mitjançant la prova de mostres i el monitoratge de l'ús i la preparació d'estimacions detallades de les quantitats i els costos de materials i mà d'obra necessaris per a projectes, segons les especificacions donades;
(d) Configurar, fer funcionar i mantenir instruments i equips de laboratori, supervisar experiments, fer observacions, i calcular i registrar resultats;
(e) Preparar materials per a experimentació com ara congelar i tallar mostres i barrejar productes químics;
(f) Recollir i provar mostres de terra i aigua, registrar les observacions i analitzar les dades en suport de geòlegs o geofísics.

Coneixements

  • Transformació d'aliments
  • Habilitats laborals
  • Seguretat i salut laboral
  • Enginyeria química i processos
  • Estadística

Competències tècniques

  • Desenvolupar polítiques i procediments operatius
  • Inspeccionar la seguretat i qualitat dels aliments
  • Recol·lectar i preparar mostres o materials per a proves
  • Realitzar investigacions acadèmiques o de mercat
  • Documentar dissenys tècnics, procediments, problemes o activitats

Competències digitals

  • Utilitzar programari de processament de textos, publicació i presentació
  • Analitzar i avaluar informació i dades

Competències personals

  • Treballar eficientment
  • Processar informació, idees i conceptes
  • Comunicar

Grups professionals de l'ocupació

Tècnics/ques i professionals de nivell mitjà

Professionals associats/ades de la ciència i l'enginyeria

Tècnics/ques de les ciències físiques i de l'enginyeria

Tècnics/ques en ciències químiques i físiques

Altres ocupacions del grup professional

Vols conèixer la demanda d'aquesta ocupació al mercat?

Contractes i persones demandants en el darrer any al Barcelonès

Tècnics/ques en ciències químiques i físiques

715

Nombre de contractes al Barcelonès

23,18%

Percentatge Contractes Catalunya

,69% Variació Interanual Contractes Barcelonès

78,87%

Contractes indefinits sobre total de contractes al Barcelonès

6,18%

Contractes a temps parcial

1,13% Índex de rotació

286

Mitjana Demandants Barcelonès

-3%

Variació Interanual Demandants Barcelonès

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

El mercat per aquest perfil està contractant:

Contractes al Barcelonès el darrer any per sexe i edat

Contractes segons sexe al Barcelonès

Professionals associats/ades de la ciència i l'enginyeria

70%

30%

Homes
Dones

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

Contractes segons grups d’edat

Professionals associats/ades de la ciència i l'enginyeria

Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya

Quines vacants es publiquen en la família professional?

Vacants publicades per família professional i tipologia de contracte al Barcelonès en el darrer any.

Tècnics/ques de les ciències físiques i de l'enginyeria

Ocupació Vacants Contractes permanents

Font de dades: Dades generades a partir de l`anàlisi de dades de Lightcast i l'Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya.

Quina experiència es demana a les vacants? Quins sectors busquen aquesta ocupació?

Tècnics/ques en ciències químiques i físiques

Sense experiència
12%
Menys d'1 any
38%
Entre 1 i 2 anys
15%
Entre 2 i 4 anys
20%
Entre 4 i 8 anys
6%
Més de 8 anys
9%
Activitats professionals, científiques i tècniques
34%
Indústries manufactureres
24%
Informació i comunicacions
12%
Activitats administratives i serveis auxiliars
7%
Educació
6%
Altres
17%

Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.

Les vacants que es publiquen són per a treballar a:

Vacants publicades en l'ocupació per comarques

Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.