Los/as técnicos/as en envasado de alimentos y bebidas evalúan la idoneidad de los envases para diversos productos alimentarios. Se encargan de todo lo relacionado con los envases, asegurándose al mismo tiempo del cumplimiento de las especificaciones de los clientes y los objetivos de la empresa. También desarrollan proyectos de envasado en función de las necesidades.

Tareas

Las tareas incluyen -
(a) Estudiar declaraciones funcionales, organigramas e información del proyecto para determinar funciones y responsabilidades de los trabajadores y unidades de trabajo e identificar áreas de duplicación;
(b) Establecer programas de medición del trabajo y analizar muestras de trabajo para desarrollar estándares de utilización de mano de obra;
(c) Analizar la utilización de la fuerza laboral, el diseño de instalaciones, los datos operativos y los horarios y costos de producción para determinar las eficiencias óptimas de trabajadores y equipos;
(d) Desarrollar especificaciones para la fabricación y determinar materiales, equipos, tuberías, flujos de material, capacidades y diseño de plantas y sistemas;
(e) Organizar y gestionar la mano de obra del proyecto y la entrega de materiales, plantas y equipos;
(f) Establecer estándares y políticas para la instalación, modificación, control de calidad, pruebas, inspección y mantenimiento de acuerdo con los principios de ingeniería y regulaciones de seguridad;
(g) Inspeccionar la planta para mejorar y mantener el rendimiento;
(h) Dirigir el mantenimiento de edificios y equipos de la planta, y coordinar los requisitos para nuevos diseños, encuestas y horarios de mantenimiento;
(i) Asesorar a la dirección sobre nuevos métodos de producción, técnicas y equipos;
(j) Comunicarse con los departamentos de compra, almacenamiento y control de materiales para garantizar un flujo constante de suministros.