Catàleg d'ocupacions - Treball
Cataleg D ocupacions capçalera
Ruta de navegació
Catàleg d’ocupacions
Ocupacions
Peixater/a
Desossador/a de peixos Esbudellador/a de peixos Operari/ària de preparació de marisc Operari/ària de preparació de mol·luscs Operari/ària de preparació de peix fresc Operari/ària de preparació de peixos Operari/ària de processament de peix Operari/ària de processament de peix fresc Peixater/a Treballador/a de botiga de peix Treballador/a de la secció de peixos Treballador/a de paradeta de peix Venedor/a de la secció de peix Venedor/a de peix Venedor/a de peix i marisc
Els/les operaris/àries de preparació de peixos fan la preparació de peixos i mol·luscs seguint les normes d'higiene, seguretat alimentària i comercials. Duen a terme operacions de processament del peix, i també s'ocupen d'activitats de venda al detall.
Tasques
Les tasques inclouen -
(a) Sacrificar animals;
(b) Escorçar i tallar els animals morts;
(c) Desossar, tallar i adobar carn i peix per vendre o per a un processament posterior;
(d) Preparar ingredients i elaborar embotits i productes similars utilitzant màquines de picar, mesclar i donar forma;
(e) Curar carn, peix i altres aliments;
(f) Fer anar fumadors o forns per fumar carn, peix i altres aliments;
(g) Cuinar o preparar de diverses maneres carn, peix i aliments relacionats per vendre;
(h) Vendre carn o peix als clients, incloent-hi embolicar, pesar i etiquetar productes, i rebre el pagament.
Coneixements
- Dret
- Biologia
- Transformació d'aliments
- Pesca
- Seguretat i salut laboral
Competències tècniques
- Marcar materials o objectes per identificació
- Preparar aliments i begudes
- Complir amb els procediments de salut i seguretat
- Operar maquinària de processament d'aliments
- Complir amb els procediments operatius
Competències digitals
No s'han trobat competències o coneixements de l'ocupació. Només es mostren competències i coneixements d'una ocupació si són rellevants i sol·licitats per les empreses a les seves ofertes.
Competències personals
- Treballar eficientment
- Donar suport als altres
- Comunicar
Grups professionals de l'ocupació
Oficials, operaris/àries i artesans/es d'arts mecàniques i d'altres oficis
Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats
Treballadors/es de processament d'aliments i professions afins
Carnissers/es, peixaters/es i preparadors/es d'aliments relacionats/ades
Altres ocupacions del grup professional
Vols conèixer la demanda d'aquesta ocupació al mercat?
Contractes i persones demandants en el darrer any al Barcelonès
Carnissers/es, peixaters/es i preparadors/es d'aliments relacionats/ades
666
Nombre de contractes al Barcelonès
5,74%
Percentatge Contractes Catalunya
32,84% Variació Interanual Contractes Barcelonès
54,05%
Contractes indefinits sobre total de contractes al Barcelonès
15,78%
Contractes a temps parcial
1,22% Índex de rotació
234
Mitjana Demandants Barcelonès
-6%
Variació Interanual Demandants Barcelonès
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
El mercat per aquest perfil està contractant:
Contractes al Barcelonès el darrer any per sexe i edat
Contractes segons sexe al Barcelonès
Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats
73%
27%
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Contractes segons grups d’edat
Treballadors/es de l'alimentació, fusteria, confecció i altres oficis artesanals relacionats
Font dades: Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya
Quines vacants es publiquen en la família professional?
Vacants publicades per família professional i tipologia de contracte al Barcelonès en el darrer any.
Treballadors/es de processament d'aliments i professions afins
| Ocupació | Vacants | Contractes permanents |
|---|
Font de dades: Dades generades a partir de l`anàlisi de dades de Lightcast i l'Observatori del Treball i Model Productiu de la Generalitat de Catalunya.
Quina experiència es demana a les vacants? Quins sectors busquen aquesta ocupació?
Carnissers/es, peixaters/es i preparadors/es d'aliments relacionats/ades
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Les vacants que es publiquen són per a treballar a:
Vacants publicades en l'ocupació per comarques
Font de dades: Elaboració pròpia a partir de les dades de les vacants extretes per Lightcast.
Ocupacions que comparteixen coneixements i competències
Aquest servei utilitza la classificació ESCO de la Comissió Europea
