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Catálogo de ocupaciones

Ocupacions

Pescadero/a

Últimos datos disponibles: marzo 2025 (incluye datos acumulados de los últimos 12 meses)

Otras denominaciones:
Dependiente/a de pescadería Manipulador/a de alimentos en pescadería Pescadero/a

Los/as manipuladores/as de alimentos en pescadería llevan a cabo la preparación del pescado y el marisco según las normas en materia de higiene, seguridad alimentaria y comercio. Llevan a cabo operaciones de transformación de pescado, así como actividades de venta al por menor.

Tareas

Las tareas incluyen -
(a) Sacrificar animales;
(b) Desollar y recortar las piezas de carne;
(c) Deshuesar, cortar y vestir carne y pescado para la venta o procesamiento adicional;
(d) Preparar ingredientes y hacer embutidos y productos similares utilizando máquinas de picar, mezclar y dar forma;
(e) Curar carne, pescado y otros alimentos;
(f) Operar ahumadores u hornos para ahumar carne, pescado y otros alimentos;
(g) Cocinar o preparar carne, pescado y alimentos relacionados para la venta;
(h) Vender carne o pescado a los/as clientes, incluyendo envolver, pesar y etiquetar productos, y recibir el pago.

Conocimientos

  • Derecho
  • Biología
  • Procesamiento de alimentos
  • Pesca
  • Seguridad y salud laboral

Competencias técnicas

  • Marcar materiales u objetos para identificación
  • Preparar alimentos y bebidas
  • Cumplir con los procedimientos de salud y seguridad
  • Operación de maquinaria de procesamiento de alimentos
  • Cumplir con los procedimientos operativos

Competencias digitales

No se han encontrado competencias o conocimientos de la ocupación. Solo se muestran competencias y conocimientos de una ocupación si son relevantes y solicitados por las empresas en sus ofertas.

Competencias personales

  • Trabajar eficientemente
  • Apoyar a los demás
  • Comunicar

Grupos profesionales de la ocupación

Oficiales, operarios/as y artesanos/as de artes mecánicas y de otros oficios

Operarios/as y oficiales de procesamiento de alimentos, de la confección, ebanistas, otros/as artesanos/as y afines

Oficiales y operarios/as de procesamiento de alimentos y afines

Carniceros/as, pescaderos/as y afines

Otras ocupaciones del grupo profesional

¿Quieres saber cuál es la contratación de esta ocupación en el mercado?

Contratos y personas demandantes en el último año en el Barcelonés

Carniceros/as, pescaderos/as y afines

640

Número de contratos en el Barcelonés

5,32%

Porcentaje de contratos en Cataluña

12,16% Variación interanual de contratos en el Barcelonés

55,01%

Contratos indefinidos sobre el total de contratos en el Barcelonés

16,92%

Contratos a tiempo parcial

1,21% Índice de rotación

231

Media de demandantes en el Barcelonés

-5%

Variación interanual de demandantes en el Barcelonés

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

El mercado para este perfil está contratando

Contratos en el Barcelonés durante el último año por sexo y edad

Contratos según sexo en el Barcelonés.

Operarios/as y oficiales de procesamiento de alimentos, de la confección, ebanistas, otros/as artesanos/as y afines

72%

28%

Hombres
Mujeres

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

Contratos según grupos de edad.

Operarios/as y oficiales de procesamiento de alimentos, de la confección, ebanistas, otros/as artesanos/as y afines

Fuente de datos: Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Catalunya

¿Qué vacantes se publican en la familia profesional?

Vacantes publicadas por familia profesional y tipología de contrato en el Barcelonés en el último año .

Oficiales y operarios/as de procesamiento de alimentos y afines

Ocupación Vacantes Contratos permanentes

Fuente de datos: Datos generados a partir del análisis de datos de Lightcast y el Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo de la Generalitat de Cataluña.

¿Qué experiencia se pide en las vacantes? ¿Qué sectores buscan esta ocupación?

Carniceros/as, pescaderos/as y afines

Sin experiencia
17%
Menos de 1 año
12%
Entre 1 y 2 años
21%
Entre 2 y 4 años
32%
Entre 4 y 8 años
6%
Más de 8 años
12%
Comercio al por mayor y al por menor; reparación de vehículos de motor y motocicletas
26%
Actividades administrativas y servicios auxiliares
13%
Construcción
12%
Actividades profesionales, científicas y técnicas
11%
Industria manufacturera
11%
Otros
27%

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.

Las vacantes que se publican son para trabajar en:

Vacantes publicadas en la ocupación por comarcas

Fuente de datos: Elaboración propia a partir de los datos de las vacantes extraídas por Lightcast.