Técnico/a horticultor/a de producción intensiva; Especialista en cultivos de horticultura intensiva.

Es responsable de realizar las manipulaciones de sustrato, abono y acequia, las aplicaciones de productos fitosanitarios y otros factores productivos relacionados con la producción. Así mismo, supervisa el control de temperatura para conseguir una cosecha de productos hortícolas cultivados de manera intensiva, normalmente dentro de invernaderos, con sustratos o con cultivo hidropónico, así como a cielo abierto o exterior con cierta estacionalidad.

• Controla y modifica las condiciones climáticas (temperatura, luz, ventilación, etc.) de la instalación agrícola para adecuarla, siempre a las necesidades del ciclo productivo del cultivo.
• Vigila la presencia de plagas y enfermedades y las identifica.
• Ejecuta planes de control preventivo para las plagas y enfermedades para los diferentes modelos de producción.
• Aplica los tratamientos fitosanitarios de manera correcta y adecuada cuando la presencia de plagas en la producción así lo requiera.
• Sigue el plan de riego indicado y lo lleva a cabo para cada producto y en cada estadio de cultivo.
• Dosifica y controla el abono de la producción, utilizando métodos tradicionales o por fertiirrigación (abonar con el agua de riego).
• Controla el mantenimiento de las instalaciones.
• Controla y supervisa las manipulaciones a realizar sobre la plantación y el producto para conseguir una calidad adecuada.
• Controla la recolección de los cultivos. Puede tener a su cargo mano de obra fija pero en momentos puntuales tiene que gestionar mano de obra temporal.
• Controla los inventarios de material de la explotación.
• Realiza los planes de trabajo diarios y supervisa su cumplimiento.

Formación reglada y graduados

El perfil del/de la operario/a de horticultura intensiva no se corresponde con una única vía de formación reglada y el perfil específico depende de la complejidad, las actividades realizadas y las responsabilidades del lugar de trabajo en sí. De todos modos, los estudios que capacitan para acceder a esta ocupación deben proporcionar una base sólida de conocimientos científicos y técnicos de horticultura.

• Certificat de Professionalitat de la Família Agrària: Activitats auxiliars en agricultura (Nivell 1)
• Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Agraria - Grado Medio: Producción agropecuaria
• Certificat de Professionalitat de la Família Agrària: Horticultura i floricultura (Nivell 2)

Formación Complementaria

Cursos específicos sobre métodos de producción hortícola (cultivos hidropónicos, fertiirrigación, etc.).
Cursos sobre sustratos, productos fitosanitarios y fertilizantes, y su aplicación práctica.
Cursos de diseño y construcción de instalaciones agrarias (de invernaderos, de instalaciones de riego, etc.).
Conocimiento del mercado de productos hortícolas.
Cursos sobre normativa medioambiental aplicable a las explotaciones hortícolas.

Otros requisitos específicos

Utilización de instrumentos informáticos.
Conocimiento de la legislación sobre aplicaciones de productos fitosanitarios.
Conocimiento de las normativas de riesgos laborales.
Carné de conducir.
Conocimientos de meteorología.

En tareas hortícolas tradicionales.
Capacidad de comunicación interétnica.
Conocimiento del medio rural y planificación de la producción adaptada al entorno.
Planificación y gestión.

Pensamiento analítico: Nivel 2

Iniciativa: Nivel 3

Preocupación por el orden y la calidad: Nivel 3

Dirección de personas: Nivel 1

Flexibilidad y gestión del cambio: Nivel 2

Planificación y organización: Nivel 1

Manipulativo

Los intereses de las personas afines al campo manipulativo se relacionan con el montaje, mantenimiento, reparación y uso de maquinaria, herramientas y instalaciones. La realización de tareas de ajuste y configuración de máquinas, la revisión de los equipos técnicos para detectar incidencias en su funcionamiento, el manejo de maquinaria en procesos de producción y la conducción de vehículos especializados, son un buen ejemplo de actividades profesionales que se engloban en este campo manipulativo.

Operario/a en agricultura ecológica

Instalador/a de energía solar térmica

Montador/a de maquinaria

Agente de pista

Técnico/a de producción farmacéutica

• Jornada y horario

  Jornada completa, adaptada a la demanda por la temporalidad de la explotación.

• Retribución

  El rango salarial se sitúa entre los 14.057 y los 18.052 euros anuales brutos. La mediana salarial está entorno los 15.930 euros anuales brutos.
  
  Fuente de referencia: Estudio "Observatorio de Ocupaciones y Salarios del Mercado de Trabajo Actual. Barcelona Activa", elaborado por ICSA Grupo. Abril 2015.

• Otros elementos peculiares

  Las actividades agrarias tienen un régimen tributario específico para el sector.
  La productividad del sector agrario está sometida a las políticas agrarias de la Comunidad Europea, la PAC, que implica revisiones, subvenciones o restricciones según el alimento. Es usual trabajar con subvenciones y seguros sobre la producción.
  Tradicionalmente la estructura del sector agrario se ha basado en explotaciones familiares o cooperativas. Actualmente se está fomentando la formación de cooperativas de segundo nivel con la finalidad de integrar diferentes agentes de la cadena productiva en un mismo paraguas o ampliar el abanico de actividades para añadir valor al producto (por ejemplo, la artesanía alimentaria).

• Categoría profesional

  Personal especializado

Puede trabajar para terceros en régimen autónomo o ser propietario/a de la explotación.

• Recursos humanos y materiales

  Se necesita un espacio a cubierto para la gestión, pero la mayor parte de la jornada laboral se lleva a cabo en el exterior para controlar la explotación. En momentos puntuales se contratan trabajadores temporales. Será necesario un sistema de gestión (software y hardware), un vehículo y un medio de comunicación (teléfono).

• Inversiones iniciales

  Una parte de la jornada laboral trabaja en la oficina de la empresa, pero la mayor parte se desarrolla al aire libre. Se tendrán que asumir los gastos necesarios para iniciar la actividad (pago de licencias, compra de ordenadores, alquiler de oficinas, etc.).