Es el/la profesional que organiza, gestiona, coordina, controla y comercializa todos los departamentos de un establecimiento turístico, de ocio, de salud, de cultura o de negocios. Es el/la máximo/a responsable en lo que respecta a conseguir la satisfacción de los clientes.

• Se ocupa de la planificación estratégica y operativa del establecimiento.
  Determina el tipo de prestaciones del establecimiento, la categoría de los servicios y los patrones y niveles de calidad.
  Establece procesos de control administrativo y de prestación de servicios.
  Define el organigrama, describiendo los distintos puestos de trabajo y sus respectivas responsabilidades.
  Desarrolla una estrategia de comunicación con el fin de comercializar la empresa.
• Gestiona la actividad del establecimiento y la comercialización de los servicios ofertados.
  Controla la calidad de los servicios.
  Se responsabiliza del buen funcionamiento del equipo humano de las áreas siguientes: recepción, administración, comercial, alojamiento, restauración, mantenimiento y actividades complementarias (de animación, deportivas, etc.).
  Diseña ofertas para implementar la estrategia comercial.
  Determina y controla los precios de los servicios, atendiendo a la demanda, la competencia y el posicionamiento del establecimiento en el mercado.
  Controla el presupuesto para cumplir con los objetivos de rentabilidad económica, y analiza las posibles desviaciones.
• En el caso de cadenas hoteleras, es la persona interlocutora con servicios centrales.

Formación reglada y graduados

• Grau: Direcció hotelera
• Grau: Turisme
• Grau: Turisme i oci
• Grau: Gestió hotelera i turística
• Grau: Direcció d'empreses
• Grau: Direcció d'empreses (BBA)
• Grau: Màrqueting i direcció comercial
• Grau: Màrqueting i investigació de mercats

Formación Complementaria

Máster en Dirección de Empresas Hoteleras.
Máster en Dirección de Empresas Turísticas.
Máster en Leisure Management.
Máster en Alta Dirección de Grupos Hoteleros.
Es imprescindible un buen nivel de inglés y, dependiendo del público del hotel, de otros idiomas (francés, alemán, italiano).

Otros requisitos específicos

Ofimática.

Orientación estratégica: Nivel 3

Dirección de personas: Nivel 3

Planificación y organización: Nivel 3

Orientación al logro: Nivel 4

Liderazgo: Nivel 2

Networking: Nivel 2

Gestión

La organización, dirección y control de una empresa o entidad constituyen el núcleo de interés de las personas afines al campo de gestión. Las actividades que se engloban en este campo de interés van desde la gestión eficiente de los recursos, los análisis de viabilidad y la solución de problemas empresariales, al desarrollo competencial y motivacional de los recursos humanos. Para llevar a cabo estas actividades se requieren conocimientos de técnicas específicas de dirección estratégica y gestión empresarial.

Logística

La planificación, organización, control y realización de tareas logísticas y administrativas constituyen el foco de interés de las personas afines al campo de logística. Actividades como la organización y planificación de sistemas de aprovisionamiento, almacenamiento, producción y distribución, la realización de inventarios, controles de stocks y estimaciones de producción, y la organización y/o ejecución de las tareas administrativas necesarias para la implementación de estas actividades, son representativas del campo de logística. El conocimiento de técnicas de organización, control y gestión es clave para llevar a cabo estas actividades.

Director/a de expansión hotelera

Responsable de restauración hotelera

Director/a de planificación y desarrollo de empresas e instituciones turísticas

Gestor/a estratégico de reservas

Director/a de comunicación

• Jornada y horario

  Jornada a tiempo completo, muy flexible. Son habituales los horarios prolongados que incluyen turnos en días festivos.

• Retribución

  El rango salarial se sitúa entre los 53.275 y los 79.299 euros anuales brutos. La mediana salarial está entorno los 64.997 euros anuales brutos.
  
  Fuente de referencia: Estudio "Observatorio de Ocupaciones y Salarios del Mercado de Trabajo Actual. Barcelona Activa", elaborado por ICSA Grupo. Abril 2015.

• Categoría profesional

  Directivo/a