Aquest lloc web fa servir cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència de navegació, i oferir continguts i serveis d'interès.
En continuar la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies.
El següent panell us permet personalitzar les vostres preferències de consentiment per a qualsevol tecnologia de seguiment utilitzada per ajudar-nos a aconseguir les característiques i activitats descrites a continuació. Per obtenir més informació sobre com ens ajuden aquests rastrejadors i com funcionen, consulteu la política de cookies. Podeu revisar i modificar les vostres eleccions en qualsevol moment.
Aquest lloc web fa servir cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència de navegació, i oferir continguts i serveis d'interès.
En continuar la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies.
Descripció
El/La director/a de restaurant és responsable de planificar l'estratègia empresarial d'aquests establiments i coordinar les accions necessàries per al seu correcte funcionament. La feina d'aquest/a professional assegura la rendibilitat econòmica i comercial del restaurant, però també imprimeix un segell particular a l'establiment en definir la política de preus, l'oferta gastronòmica i el tipus de client a qui va dirigida.
Tasques
Formació
Cursos de direcció d'empreses de restauració.
Cursos de direcció d'empreses turístiques.
Cursos de seguretat i higiene laboral.
Anglès.
Ofimàtica.
Coneixements de programes informàtics de gestió aplicats a la restauració, principalment de facturació i comptabilitat.
Coneixements en alimentació i enologia.
Més ocupacions amb aquestes titulacions | Cerca més informació sobre la titulació del teu interès
Experiència
Competències Clau
Coneix a fons les competències clau | Accés al diccionari de competències
Interessos
L'organització, direcció i control d'una empresa o entitat constitueixen el nucli d'interès de les persones afins al camp de gestió. Les activitats que s'engloben en aquest camp d'interès van des de la gestió eficient dels recursos, les anàlisis de viabilitat i la solució de problemes empresarials, al desenvolupament competencial i motivacional dels recursos humans. Per dur a terme aquestes activitats es requereixen coneixements de tècniques específiques de direcció estratègica i gestió empresarial.
Més ocupacions amb aquests interessos | Coneix els teus interessos professionals | Glossari d'interessos
Ocupacions relacionades
Assalariat/ada
Dins del sector terciari, el comerç i el turisme, per la seva capacitat de transformació de l'entorn, esdevenen un dels principals motors dinamitzadors de territoris. El comerç engloba totes les modalitats i formats de transacció comercial: des del comerç de proximitat fins als comerç a l'engròs i el e-commerce. I per altra banda, el turisme incorpora totes les activitats que acompanyen l'experiència turística, com són la restauració o l'allotjament i els serveis especialitzats. Ambdues, comerç i el turisme, són activitats estratègiques estretament relacionades. Per exemple, el turisme a una ciutat pot comportar la visita a establiments comercials i l'adquisició de béns de consum. Juntes formen un sector caracteritzat per oferir una resposta flexible i ràpida al canvi de tendències i demandes de consum, que incorpora amb agilitat els canvis tecnològics i integrat per professionals amb alta capacitat d'atenció al client, amb tendència a l'especialització en el servei que ofereixen i amb un augment de la professionalització constant.
12-2010 | | català | principiant
Documents (5 de 5)
04-2024 | | català | avançat
En aquest document es mostren dades per tenir més informació sobre el sector que t'ajudaran en les teves decisions respecte al teu itinerari formatiu-laboral. Aquestes dades s'agrupen en el
Autor: Barcelona Activa
Data d'edició: 04-2024
12-2023 | | català | principiant
Informe sectorial que dóna a conèixer els punts clau del sector així com les principals tendències, consolidades i emergents, d'aquest sector econòmic, tant en l'àmbit d'activitat, com dels perfils
Autor: Barcelona Activa
Data d'edició: 12-2023
08-2023 | | català | avançat
Aquest breu informe ens parla del perquè de l'experiència de client i com la seva aplicació genera beneficis per a les empreses. També fa referència als perfils professionals implicats.
Autor: Barcelona Activa
Data d'edició: 08-2023
10-2022 | | català | principiant
Saps on trobar les ofertes que et poden interessar segons el sector on cerques feina? Posem a la teva disposició els diferents canals de recerca de feina en el
Autor: Barcelona Activa
Data d'edició: 10-2022
Videos Relacionats (4 de 4)
Manel Vázquez, director de Comerç, Restauració i Consum a l'Ajuntament de Barcelona ens parla dels professionals demandats dins aquest sector i de la formació i les competències necessàries per treballar dins aquesta àrea.
Vídeo on trobaràs un resum dels conceptes clau que van debatre els i les professionals i empreses participants a la jornada sectorial sobre l'impacte i potencial del sector del turisme en el futur de l'ocupació.
Vídeo on trobaràs un resum dels conceptes clau que van debatre els i les professionals i empreses participants a la jornada sectorial sobre l'impacte i potencial del sector del turisme en el futur de l'ocupació.
Vídeo on trobaràs un resum dels conceptes clau que van debatre professionals i empreses participants a la jornada sectorial sobre l'impacte i potencial del sector comerç en el futur de l'ocupació.
Enllaços d'interès (5 de 12)
18-04-2024 | | català | principiant
El sector Comerç i Turisme, ha passat per diferents processos i fites a nivell de transformació en les darreres dècades, que han impactat als i les professionals i els
Autor: Barcelona Activa
Data de publicació: 18-04-2024
https://treball.barcelonactiva.cat/infografies/cat/timeline/comerc-i-turisme.html
11-01-2024 | | català | principiant
Centres formatius, clústers de referència, gremis, col·legis, projectes de ciutat... Tot això i molt més en aquesta infografia que et permetrà conèixer a fons l'ecosistema que configura el sector
Autor: Barcelona Activa
Data de publicació: 11-01-2024
https://treball.barcelonactiva.cat/infografies/cat/ecosistema/comerc-i-turisme.html
30-11-2022 | | català | principiant
En aquesta infografia podràs consultar quines són les formacions que et permetran accedir al sector del Comerç i Turisme, algunes de les ocupacions més destacades i què valora i
Autor: Barcelona Activa
Data de publicació: 05-12-2022
https://treball.barcelonactiva.cat/infografies/cat/sector/comerc-i-turisme.html
12-07-2021 | | català | principiant
Aquesta infografia presenta els indicadors sobre el sector Comerç a Barcelona el 2020. El document ha estat elaborat pel Departament d'Estudis de la Gerència de Política Econòmica i Desenvolupament
Autor: Barcelona Activa
Data de publicació: 28-04-2021
https://infogram.com/indicadors-del-sector-comerc-2020-1h7j4dvwgjzn94n?live
12-07-2021 | | català | principiant
Aquesta infografia presenta els indicadors sobre el sector Turisme a Barcelona el 2020 que necessites saber. El document ha estat elaborat pel Departament d'Estudis de la Gerència de Política
Autor: Barcelona Activa
Data de publicació: 12-07-2021
https://infogram.com/indicadors-laboral-del-sector-turisme-2020-1h984wdde1qz2p3?live
Accés a les OCUPACIONS del SECTOR:
Comerç i Turisme
© Barcelona Activa 2023
Centre per al desenvolupament professional Porta22
Barcelona Treball (Porta22)
Llacuna, 156-162, 08018 Barcelona
bcn.cat/treball
De dilluns a divendres de 9 a 18 h