Altres denominacions
Conseller/a nutricional
Descripció
La dieta és un factor ambiental que condiciona l'estat nutricional i de retruc l'estat de salut general, condicionant la incidència de malalties potencialment greus: obesitat, malalties cardiovasculars, diabetis, càncer, hipertensió, etc. Actualment, la nutrició i la genètica estan convergint en àrees d'interès comú donant lloc a una nova disciplina anomenada genètica nutricional amb les seves principals branques: la nutrigenòmica i la nutrigenètica. La nutrigenòmica és la ciència que estudia les complexes interaccions entre gens i nutrients, i el seu efecte en la salut humana. Té com a objectiu entendre els efectes de diferents predisposicions genètiques a desenvolupar determinades malalties, per tal de donar recomanacions nutricionals individualitzades que en millorin la salut i la qualitat de vida.
El/la conseller/a nutrigenòmic/a és un/a expert/a en alimentació, nutrició i genètica. S'encarrega d'assessorar als/a les pacients una dieta personalitzada en funció de les anàlisis genètiques de cadascun/a d'ells/es.
Tasques
© Barcelona Activa 2023
Centre per al desenvolupament professional Porta22
Barcelona Treball (Porta22)
Llacuna, 156-162, 08018 Barcelona
bcn.cat/treball
De dilluns a divendres de 9 a 18 h